आलू के पराठे खा-खाकर थक गए हैं तो सरल तरीके से बनाएं स्वादिष्ट प्याज के पराठे, रेसिपी नोट कर लें

नाश्ते में हमेशा क्या बनाना चाहिए? यह प्रश्न सभी महिलाएं पूछती हैं। ऐसे समय में इडली, डोसा, प्याज पोहा या शिरस और उपमा खाकर मन ऊब जाता है। हर समय एक ही तरह का खाना खाने से ऊब जाने के बाद कुछ लोग कुछ नया खाना आज़माना चाहते हैं। ऐसे में अक्सर पराठा बनाया जाता है। पराठा कई अलग-अलग सब्जियों का उपयोग करके बनाया जाता है, जैसे आलू पराठा, गोभी पराठा आदि। लेकिन आज हम आपको कुरकुरे प्याज पराठा बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। आपका बनाया प्याज का पराठा बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा। हममें से कई लोगों को प्याज खाना पसंद नहीं होता, ऐसे में आप घर पर ही प्याज से बने पराठे या अन्य व्यंजन बना सकते हैं। आइये प्याज पराठा बनाने की आसान रेसिपी सीखें।

सामग्री:

• प्याज
• गेहूं का आटा
• तेल
• नमक
• लाल मिर्च
• हींग
• हल्दी
• घी
• अदरक लहसुन पेस्ट
• जीरा पाउडर
• सफेद तिल

 

कार्रवाई:

• प्याज पराठा बनाने के लिए सबसे पहले प्याज को छीलकर बारीक काट लें।
• एक बड़े कटोरे में गेहूं का आटा, स्वादानुसार नमक, सफेद तिल, अंडा और थोड़ा गर्म तेल मिलाएं।
• फिर आटे में आवश्यकतानुसार पानी डालकर मिला लें। आटा गूंथने के बाद उस पर थोड़ा सा तेल लगाकर एक तरफ रख दें।
• कटे हुए प्याज में धनिया, अदरक-लहसुन का पेस्ट, बारीक कटी हरी मिर्च का पेस्ट, जीरा पाउडर और हींग डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• फिर तैयार प्याज के मिश्रण में स्वादानुसार नमक डालें और मिला लें।
• गेहूं के आटे की एक छोटी सी लोई लें, उसमें प्याज का मिश्रण भरें और उसे पराठे की तरह बेल लें। पराठे को गरम तवे पर रखें और दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें।
• सरल तरीके से बनाया गया कुरकुरा प्याज पराठा तैयार है।

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